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      請上座,沏杯茶

      “茶亦醉人何必酒,書能香我無須花?!边@是清代醉月山人的名句。酒雖是成就“半個(gè)盛唐”不可少的東西,但茶亦是豐富了歷代詩人的雅興。除了趙州的“吃茶去”,茶,還有不同的喝法。請上座,沏杯茶,待我來與你一論。

      首先,我來與你論上猶毛尖。毛尖,屬綠茶。外形細(xì)直,圓潤光滑,氣味香遠(yuǎn)悠長。要讓這位美人沐浴,需選用純凈水或山泉水,燒開后倒入玻璃杯中,再將她請下。只見她輕身入水猶如舞者登臺(tái),身姿舒展翩翩起舞,緩緩浮于水面,待空氣于水充分融合,再徐徐下沉,立于杯底。漸漸,茶葉浸入水中,將水渲染成青色。而此時(shí),外界景物已在杯中變得朦朧,茶香化作白色薄霧升騰于空中,與風(fēng)入遠(yuǎn)方游玩去了。

      二論福州茉莉花茶。龍團(tuán)珠,干茶卷曲成珠,外形勻稱,香氣鮮濃,滋味醇厚。家中曾有一罐,開蓋時(shí),濃郁的花香伴著茶香沖了出來,仿佛置身于茉莉花叢中,一伸手卻摘到了上好的綠茶。將茶投入杯中,待高溫?zé)崴⑷?,只見顆顆珠粒在水中翻滾,隨激流盡情綻放光彩。待平靜后,卷曲的身體已完全伸展開來,嫩芽將水映得金黃,花香陣陣拂來,飲上一口,哇,這夏日里最爽朗的感覺。

      三論普洱茶。普洱茶主要產(chǎn)于云南省西雙版納,普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲技術(shù),為了便于儲(chǔ)存,會(huì)將它做成茶磚。它一襲黑衣,像極了行走江湖的游俠,但不莽撞,沉穩(wěn)可靠,又似那古時(shí)“運(yùn)籌帷幄之中,決勝千里之外”的軍師。這兩種看似沖突角色,在熱水中化作一杯橙里透紅的茶,實(shí)現(xiàn)了完美的融合,味道濃郁,含韻內(nèi)斂。此等英雄當(dāng)配佳人,冬日天寒時(shí),可將菊花與之同泡,菊花清涼,普洱濃沉,自是天造地設(shè)的一對兒。滿杯紅中點(diǎn)點(diǎn)黃,好似余暉,散發(fā)著并不耀眼的溫暖,驅(qū)散了冬日幾分寒冷。

      看著杯中沉沉浮浮的茶葉,時(shí)而會(huì)想,人生如茶,既苦澀又甘甜,既沉下去又浮上來。是否,只要品一口自己的人生,就讓煩惱隨風(fēng)而去呢?